Enquête consommer local

Nous avons lancé une enquête permanente sur les attentes des consommateurs du Sénégal en matière de produits alimentaires locaux.

Voici le lien vers le questionnaire

Le traitement de la centaine de réponses collectées lors de la foire de Thiès nous permet déjà de prendre des décisions quant à la marque, au mode de distribution, à la communication à déployer pour toucher le plus rapidement possible un maximum de clients.

En parallèle avec cette enquête consommateur, nous avons entrepris sous l’égide du Conseil Départemental d’Oussouye et avec des GIE et ONG des principales filières (fruits, céréales, ostréiculture, miel) une formulation des attentes des producteurs et productrices en matière de commercialisation nationale et locale des produits du terroir.

Il apparaît que le soucis essentiel est que la commercialisation nationale puisse contribuer à réaliser des économies d’échelle sur la production, les emballages, la distribution et que cette économie permette aux habitants du Département d’accéder à des produits locaux à des prix comparables aux produits importés qui se trouvent dans les boutiques et qui sont de moindre qualité mais plus attrayants en terme d’emballage et de publicité.